4 ארוחות הבוקר הגרועות ביותר שאפשר לאכול

mm
נכתב על ידי דוד מור
כנראה ששמעת לא פעם על חשיבות ארוחת הבוקר, שהיא חיונית ונחוצה להמשך היום והיא זו שתקבע את היכולת של הגוף שלך לתפקד בצורה טובה יותר, או פחות.. אבל האם זה באמת נכון?

או שאפשר לקרוא לעובדה הזאת מיתוס? אני הייתי קורא לה חצי מיתוס..

אמנם יש אנשים שצריכים את ארוחת הבוקר כדי לפתוח את היום עם אנרגיה זמינה, במיוחד אם הבקרים הם עמוסים ביוחד, אך דווקא מרבית האנשים מתפקדים טוב יותר בלי ארוחת הבוקר.
ממעבר לכך, אם לא יודעים מה בדיוק לאכול בארוחת הבוקר, או לפחות מה אסור בהחלט לאכול, היום יהיה גרוע יותר מאשר אם מפספסים את ארוחת הבוקר.
ארוחת בוקר בריאה תכיל סיבים, חלבון ושומן בריא שייתן לך את תחושת השובע לאורך זמן. ומהצד השני, ארוחת בוקר לא מאוזנת יכולה לגרום לך להרגיש עייפות, תשישות, קרייבינג (חשקים) למצוק ואפילו תסייע לעליה במשקל.

הנה 4 המזונות שאת לא רוצה להתחיל איתם את הבוקר שלך:

1. דגני בוקר

רבים חושבים שדגני בוקר בריאים לילדים ומבוגרים. אפילו על האריזות רשום בגדול "מכיל רכיבים טבעיים בלבד" או "דגנים מלאים" ו "מועשר בויטמינים". במציאות, הערך התזונתי של דגני הבוקר נמוך מאוד ואפילו אותם דגנים מלאים נמצאים במינונים ממש קטנים (מה גם שאותם דגנים עוברים תהליך שנקרא התבצרות.. מה שגורם להם להיות כבר לא כל כך בריאים).
שלא נדבר על כמויות הסוכר האדירות שמתחבאות מאחורי הסלוגנים הבריאותיים.. הסוכר יהיה כנראה הגורם המרכזי לכך שממש 45 דקות אחרי שסיימת את ארוחת הבוקר, הרצון שלך לאכול שוב יתעורר. הסיבה היא פשוטה מאוד:
כשאנחנו מכניסים ארוחת עתירה בסוכרים המגיעים ישירות למחזור הדם, הגוף מפריש את הורמון האינסולין, ש(בקצרה)מתפקד כנהג מונית ולוקח את אותם סוכרים ומעביר אותם ל 1. שרירים ; 2. כבד ; 3. הבטן, הצדדים ושאר המקומות הבולטים. כשהאינסולין סיים את התפקיד שלו, כמות הסוכר בדם היא דיי נמוכה, מה שמעורר מחדש את הרצון לאכול (את כנראה מכירה את המושג "נפילת סוכר") והנה אחרי רק 45 דקות יש לנו את הארוחה השנייה של היום. ואם הארוחה הזו גם כן תכיל פחמימות ריקות שהופכות לסוכר דיי מהר, התהליך יחזור על עצמו וכך, לאט לאט, המשקל עולה והשומן מצטבר.

2. פנקייקים וופלים

פנקייקים לרוב מכילים קמח, ביצים, חלב וסוכר, במיוחד כשמזמינים אותם במסעדה או קונים אותם מוכנים. אם השילוב של הסוכר והקמח לא מספיקים, אז לרוב הם באים עם תוספת יפה של סירופ מתוק שברובו סוכר.
הנה מתכון לפנקייק
2 בננות
1/2 כוס שיבולת שועל
1 ביצה (או 1 כף שמן קוקוס)
לערבל את כל המרכיבים בבלנדר
להעביר למחבת חמה, על אש בינונית
עם כף הגשה להעביר חלק מהבלילה למחבת
להמתין עד שרואים בועיות בצידי הפנקייק
להפוך ולהמתין עוד כחצי דקה
אפשרויות המתקה ותוספות:
– סטיביה (כנראה הממתיק המועדף מבחינה בריאותית)
– אוכמניות
– שברי קקאו טבעי

3. מיצי פירות

מיצי פירות הם כנראה האופציה הפחות טובה, במיוחד אם המטרה שלך היא למנוע תחושת רעב. מעט מאוד מהמיצים שנמצא בחנויות השונות באמת מכילים פירות, או אפילו מיצי פירות, ולרוב ממותקים בסוכר או בסירופ תירס. שתיית מיצי פירות יכולה לגרום לאותן תוצאות (מבחינת עלייה במשקל לדוגמה) כמו מיצים ממותקים רגילים, בגלל שאין בהם סיבים או שומן שיאטו את ספיגת הסוכר.
הנה מתכון לשייק בריאות מנצח, שמעלים את החשקים למתוק:
1 בננה קפואה
חופן עלי תרד
1 כפית זרעי פשתן (מומלץ לטחון לפני)
1/2 כוס מים / חלב שקדים לא ממותק
לבלנדר ולבטן 🙂

4. חטיפי "בריאות"

חטיף "בריאות" הוא כנראה פצצת האנרגיה הכי טובה שיש.. אבל אם את רוצה לשמור על גוף חטוב ומשקל בריא, כדאי לך להימנע מהם. החטיפים האלה הם פשוט מארז מלא בסוכר ומרכיבים שלא ממש מקדמים את הבריאות שלך, שלא נדבר על שהם גורמים דווקא להורמוני ה"אגירה" להתעורר, ומשתיקים את הורמוני ה"שריפה".
מתכון לחטיף בריאות שאפשר להכין בבית [עם קוקוס ושקדים]:
7 תמרים מגולענים
1/4 כוס שקדים קלויים ללא מלח
1/4 כוס שבבי קוקוס ללא סוכר
1 כף חמאת שקדים/בוטנים טבעית
1/8 כפית מלח (לא חובה)
להעביר את כל המרכיבים לבלנדר, או פשוט לערבב בקערה
להפוך לכדורים ולפזר מעל שברי קוקוס טחונים
לתת לכדורים להתקרר כשעה במקרר
בתאבון 🙂
בשורה התחתונה, חשוב שארוחת הבוקר תכיל סיבים תזונתיים ופחמימות שעיכולן איטי יותר. חשוב לשלב חלבון ושומן בריא וכך לוודא שתחושת השובע תישאר לאורך זמן. טיפ נוסף – לשתות 2 כוסות מים דבר ראשון בבוקר (מוריד את תחושת הרעב ונותן שריקת פתיחה למערכות הגוף).

מישהו לרזות איתו

תכנית מעצבי משקל

איך תרגישי בעוד 28 ימים עם בטן שטוחה, ישבן מעוצב, מותניים צרות יותר וגוף רזה ובריא?

מחבר המאמר
מאמן בריאות. יוזם מזה 4 שנים בתחום התזונה, מפיק אירועים וכנסים. אפשר לאמר שאני פריק של כושר ותזונה.. המטרה שלי היא לעזור לכמה שיותר אנשים לשפר את איכות החיים.

אוהבים? מסוקרנים? מסכימים? ספרו לנו מה אתם חושבים!